多道南粤佳肴演绎“粤味顶流” 助力乡村振兴

中新网肇庆9月29日电 (记者 王坚)新岗红茶焗罗氏虾、封开羽衣甘蓝浸杏花鸡汤、封开油栗焖桥头石山羊……多道南粤佳肴29日齐齐亮相广东省肇庆市地标产品美食擂台大赛暨“地标盛宴”品鉴会。活动聚集逾千家餐饮名店，推出一批“地标盛宴”特色菜品，为粤港澳大湾区民众乃至海内外游客奉上集味觉享受与文化体验于一体的盛宴。

据介绍，活动以“地理标志+美食经济”为核心，通过将地理标志品牌效应转化为新质生产力。

肇庆市现拥有地理标志证明商标28件、地理标志产品22件，总数达50件。目前，封开羽衣甘蓝、高要罗氏虾等12个品种已进入国家地理标志培育库，形成“老字号+新锐品”双轮驱动格局。

活动现场，主办方正式发布“2025年肇庆市地理标志产品美食名单”，九鼎江山一品鲜(桥头石山羊炆文㞧鲩并配搭9样肇庆地标食材火锅)、茶韵鲜香金罗虾(新岗红茶焗罗氏虾)、封开玉汤羽衣(封开羽衣甘蓝浸杏花鸡汤)、鲤跃九市萝卜香(高要麦溪鲤炖德庆九市萝卜)、栗满封开石羊香(封开油栗焖桥头石山羊)等27道“地标盛宴”菜品悉数上榜。这些承载了当地民众味蕾记忆与饮食智慧的菜肴，充分展现了肇庆深厚的历史底蕴和广泛的市场认可度。

据了解，此次活动评选出17个奖项，包括最佳创新融合美食奖3个、特色美食奖6个、优秀参与奖6个，最佳传承奖2个，表彰参赛者在地标产品美食推广中的突出贡献。

此外，多家单位联合推出“诚信筑基·授信赋能”专项计划，通过建立“诚信经营美食名店”授信名单，由建设银行肇庆市分行向50家美食名店提供总额30亿元授信，单户额度50万元至6000万元，可全面满足企业从初创到扩张的全生命周期资金需求，助力“美食经济”成为城乡融合发展新引擎。(完)